Catégorie : Alimentaire
Dupuy et l’autre image de Banania
Dupuy et Banania : résilience et audace dans un siècle de crises par Franck Sainte-Martine De la farine de banane parfumée au cacao à un phénomène publicitaire national, Banania traversa le…
Biscuits Georges
En 1876, le 209 boulevard Saint-Denis est le siège des Etablissements Manceaux qui propose des « Amorces et Armes de guerre ». En 1880 c’est au tour des parfumeries Lavendier d’occuper les…
Devinck
François Jules Devinck, né à Paris le 26 avril 1802 et mort le 20 novembre 1878. Il fut à la fois, président du tribunal de commerce de Paris homme politique élu député de 1852 à 1863, mais aussi un…
Perdon et Deboyrie – confiseur et chocolatier
La confiserie Deboyrie, fondée en 1860, était surtout connue pour son produit phare « Les Dragées de France » médaillées à l’Exposition d’Athènes en 1928. En 1917, Geo de Boyrie loua…
Scapini – Fabrique de biscuits milanais
Pierre Scapini dont la famille s’est installée en France au XIXe siècle est un Italien originaire de Caluso, fonde cette fabrique de gaufres et de pâtes alimentaires milanaises. Au…
Banania à Courbevoie (1914-1976)
Comment, après un voyage au Nicaragua, Pierre Lardet décida en 1914 de fonder l’usine Banania, du nom de la fameuse boisson à base de farine de banane et de cacao, dont la recette fut créée en collaboration avec un pharmacien de Courbevoie.
