La confiserie Deboyrie, fondée en 1860, était surtout connue pour son produit phare « Les Dragées de France » médaillées à l’Exposition d’Athènes en 1928.
Une fabrique de dragées, fondée à Paris vers 1860, a été transférée en 1903 à Courbevoie, rue Saint-Denis, n° 27. Elle occupe environ 3.000 mètres superficiels, dont 1.500 mètres couverts, et dispose de deux chaudières de 50 mètres carrés de surface de chauffe chacune. La force motrice, évaluée à 40 chevaux, actionne une dynamo pour l’éclairage de l’usine, ainsi que des turbines à dragées, des cylindres, moulins, mélangeurs, broyeurs, malaxeurs. La production comprend, d’une manière générale, les dragées, les pastilles de gomme et les divers articles de confiserie. 5 chevaux et 4 voitures servent aux transports. Le personnel varie de 50 à 80 ouvriers. (source: Etat des communes/ Courbevoie – p.147 – 1906)
En 1917, Geo de Boyrie loua aux frères Perdon, également confiseurs et chocolatiers, leur fabrique du boulevard Saint-Denis.
Les produits portèrent un temps la double marque Perdon-Deboyrie puis uniquement Deboyrie.
L’entreprise était encore active au début des années 50.
Voir : Statuts de la société De Boyrie (Gallica BNF)
