Pendant quelques années, les établissements Michaud, installés d’abord au 16 rue Lambrechts puis au 62 avenue de la République à Courbevoie, produisent un vin apéritif aromatisé au quinquina.
En 1906, les établissements Michaud, fondés le 1er juillet 1902, occupe une superficie de 2.200 mètres, dont 1.400 couverts, et dispose d’une force hydraulique de 2 chevaux 1/2 actionnant une rinceuse. Il emploie 8 ouvriers à la fabrication d’un apéritif tonique à base de vin, (1/3 des affaires à l’exportation). (source: Etat des communes/ Courbevoie – p.146)
Le quinquina, connu depuis longtemps en pharmacie pour ses qualités digestives ou thérapeutiques, devient à la mode avant la Première Guerre mondiale et on voit éclore à cette époque un certain nombre de marques d’apéritif concurrentes comme Dubonnet et Byrrh qui rivalisent à coup d’affiches publicitaires .
Michaud convie les célébrités de l’époque sur les siennes.
Source: Gallica-BNF
